有這樣一個有趣的例子說，如果世界毀滅了，全世界只剩下兩個人。如果這兩個人是拉美人，他們會組成一個樂隊；如果他們是德國人，會開一家工廠；如果他們是中國人，那么他們會開一家餐廳。由此可見，中國人愛吃、會吃，這是世界公認的。

                                                                                                   佛跳墻 

常言道“民以食為天”，說明中餐是中國文化最廣為人知的一個重要組成部分。幾乎每本>>對外漢語教材中都有關(guān)于中餐的課文。但是，老外還是不敢一個人去飯館。一是在于很多歐美人的漢字不太好；二是即使他們認識漢字，很多時候也看不懂菜名。今天攀達漢語李老師就來說說老外如何點菜↓

認識一下中國菜

一般中國菜的菜名是由兩部分組成的：食材和做法。比如，紅燒肉、糖醋魚、清炒西蘭花、西紅柿炒雞蛋等。可以說，大部分的菜名都是由這種組合方式組成的。所以，外國人在點餐時，要記住一部分的食材名和烹飪方法。比如，雞肉、鴨肉、西紅柿、黃瓜、炒、蒸、煮等等。這樣的話，就可以看懂大部分菜名了。

                                                                                              地三鮮

點菜要注意的幾點要領(lǐng)

①“魚香肉絲”、“魚香茄子”等“魚香”系列菜里沒有魚！這是用四川的一種做魚的方法做成的菜，和魚肉沒有關(guān)系。

②一部分菜名只有食材名，比如地三鮮、木耳黃瓜等。這個時候，可以問問服務(wù)員，這些菜是涼的還是熱的，怎么做的等。

③有些菜的名字很抽象，中國人也看不懂。比如“佛跳墻”、“螞蟻爬樹”等，這個時候，你也需要問一下服務(wù)員，這是什么菜，什么味道等等。

④點餐的時候，一般是葷菜、素菜、涼菜、湯、主食的順序。

⑤最后，餐廳的服務(wù)員一般在客人點菜后會問一句，“您有什么忌口嗎？”（“忌口”表示不喜歡吃或者不能吃的東西、味道）

掌握了以上方法，>>老外在中國點菜就so easy了！

未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載：攀達漢語 » 教老外如何點菜